4步做出美味魚片燕麥粥

　粥水對人體有益，但花點心思加上粗糧，則更符合營養平衡的標準。在廣州有一道非常受食客追捧的粥品：生滾鱸魚片燕麥粥，就在粥里加了燕麥片。燕麥是含有膳食纖維最多的谷物之一，有助地保持腸道通暢，從而有助消化。與白米一起滾成粥水，再將切薄的鱸魚片，放入粥水浸數分鐘即成，魚片保持了鮮嫩的質感，而粥水吸收了魚的鮮味，味道與營養兼有。
 
　　配粒：燕麥、鱸魚片、粥水、蔥粒 

　　步驟：

　　1、將預先煲好的粥倒入小鍋。 

　　2、將燕麥片事先浸好，倒入粥內。 

　　3、再倒入鱸魚片 

　　4、只放少許鹽，就可以上桌。