4步做出美味魚片燕麥粥
4步做出美味魚片燕麥粥 粥水對人體有益,但花點心思加上粗糧,則更符合營養平衡的標準。在廣州有一道非常
4步做出美味魚片燕麥粥
粥水對人體有益,但花點心思加上粗糧,則更符合營養平衡的標準。在廣州有一道非常受食客追捧的粥品:生滾鱸魚片燕麥粥,就在粥里加了燕麥片。燕麥是含有膳食纖維最多的谷物之一,有助地保持腸道通暢,從而有助消化。與白米一起滾成粥水,再將切薄的鱸魚片,放入粥水浸數分鐘即成,魚片保持了鮮嫩的質感,而粥水吸收了魚的鮮味,味道與營養兼有。
配粒:燕麥、鱸魚片、粥水、蔥粒
步驟:
1、將預先煲好的粥倒入小鍋。
2、將燕麥片事先浸好,倒入粥內。
3、再倒入鱸魚片
4、只放少許鹽,就可以上桌。