辣味豆腐煮蟹 營養(yǎng)食譜
辣味豆腐煮蟹 營養(yǎng)食譜 材料:紅蟹400克、豆腐200克、辣椒干10克、姜片15克、蔥段20克,鹽、雞湯、紹酒、
辣味豆腐煮蟹 營養(yǎng)食譜
材料:紅蟹400克、豆腐200克、辣椒干10克、姜片15克、蔥段20克,鹽、雞湯、紹酒、辣椒油、花生油各適量。
做法:紅蟹宰好洗凈,斬件備用;豆腐切小塊備用;開鍋下油,爆香姜片、蔥段和辣椒干,放入紅蟹大火翻炒,攢少許紹酒,加入豆腐和少許雞湯,以鹽調(diào)味,中火收汁,最后加入辣椒油即成。