丁香的功效 以及用法

　丁香是丁香樹干燥后的花蕾或果實(shí)，有公丁香和母丁香之分。一端是含苞待放的花蕾，一端是花柄，形狀很像麥克風(fēng)的為公丁香，而母丁香是丁香成熟后干燥而得的果實(shí)，形狀類似子彈頭。

　　用法：公丁香雖然和母丁香用法和效用相同，但公丁香要比母丁香品質(zhì)好，因含有更多的丁香油，所以甜香氣更加濃烈。丁香常用于制作鹵菜、腌漬泡菜、燉肉、燒魚；亦用于制糕點(diǎn)和飲料；亦為“五香粉”和“咖喱粉”原料之一。

　　功效：丁香味辛，性溫；歸脾、胃、腎經(jīng)；芳香散降；具有溫中降逆，散寒止痛，暖腎助陽(yáng)的功效；主治胃寒呃逆，嘔吐反胃，脘腹冷痛，泄瀉痢疾，腎虛陽(yáng)痿，陰冷疝氣，腰膝冷痛，陰疽，口臭齒疳。