胡蘿卜的營養價值和胡蘿卜的做法
胡蘿卜的營養價值和胡蘿卜的做法 很多人都知道胡蘿卜是一種健康得不能再健康的蔬菜,素有小人參的美譽。但
胡蘿卜的營養價值和胡蘿卜的做法
很多人都知道胡蘿卜是一種健康得不能再健康的蔬菜,素有“小人參”的美譽。但就是因為它的味道,很多人還是不愿意把它搬上飯桌。如果能試著接受它獨特的味道,這還真是一款美味的蔬菜。生吃的話,可以幫你瞬間補充能量;煮熟來吃,其中的胡蘿卜素則更容易被人體吸收。
除此之外,它還是植物性食物中為數不多的富含維生素A的食物,是素食主義者食補維生素A不可多得的資源。假日的下午,能蜷曲著身子看看書,品嘗一塊胡蘿卜蛋糕是多么幸福的事情。
如果你喜歡自己下廚,你可以用這種蔬菜做成各種菜肴和甜點。像拔絲胡蘿卜、胡蘿卜番茄奶昔、魚香肉絲、胡蘿卜蘋果汁等等,在享受它美味的同時,給健康加分。
胡蘿卜被認為是維生素和營養物質的一座天然金礦,與其它的生蔬菜汁相比,胡蘿卜汁無疑是大贏家。胡蘿卜汁以其排毒效果聞名,是一種極好的治療便秘和疲勞的食物。
我們都知道,沒有其它蔬菜會像胡蘿卜一樣包含這么多的β-胡蘿卜素。在我們的身體里,β-胡蘿卜素可以轉化成維生素A,有助改善視力,增強免疫系統的功能,強健骨骼和牙齒,并能預防甲狀腺問題。
胡蘿卜汁具有很好的抗炎、抗癌和抗老化性能。胡蘿卜素是一種已知的抗氧化劑,可以防止細胞的退化,具有強大的抗衰老功效。此外,喝生胡蘿卜汁還有助于緩解壓力癥狀,改善消化系統的功能。
對于愛美的女性而言,胡蘿卜也是美膚圣品之一,它可以刺激皮膚的新陳代謝,加快血液循環,從而使皮膚細嫩光滑,臉色紅潤。
你可以將胡蘿卜汁、甜菜根汁和菠菜汁混合,早晨醒來喝一杯,讓這款健康的飲品開啟你一天的新陳代謝。