金銀菜杏仁豬肺湯 營養湯譜
金銀菜杏仁豬肺湯 營養湯譜 用料:豬肺一個,豬肉150克,大白菜500克,白菜干50克,南北杏40克
金銀菜杏仁豬肺湯 營養湯譜
用料:豬肺一個,豬肉150克,大白菜500克,白菜干50克,南北杏40克,蜜棗6粒,陳皮一小塊,調味料適量。
做法:將陳皮洗凈浸軟;棗去核,白菜干浸軟洗凈;豬肺用水沖洗干凈,切開大塊,置燒紅鐵鍋中(無油)爆過,再洗凈,瀝去水分。把杏仁、白菜干、蜜棗,陳皮與清水同放瓦煲內,旺火燒滾,下豬肺、白菜,再滾起時,改文火煲1.5小時。
功效:潤肺止咳生津。