教你做好吃的雙色菜花
教你做好吃的雙色菜花 主料:菜花400g,大西紅柿1個,青菜(小白菜,油菜)2棵,姜1片,鹽2茶匙(10g),
教你做好吃的雙色菜花
主料:菜花400g,大西紅柿1個,青菜(小白菜,油菜)2棵,姜1片,鹽2茶匙(10g),糖2茶匙(10g),生抽1湯匙(15ml),
輔料:橄欖油適量
做法:
1.菜花洗凈,掰成小塊,注意要掰小一點。西紅柿洗凈,用開水燙一下,去皮切小塊。青菜洗凈,切段。姜切絲。
2.中火燒油,等油燒熱后爆香姜絲,倒菜花,不停翻菜,菜花7成熟后,放切好的西紅柿翻炒。
3.等西紅柿炒軟后,放入青菜繼續(xù)炒1分鐘,然后加適量蘑菇精、糖、生抽、鹽,就可以出鍋了。
提示:菜花含有維生素A、B1、B2、C等多種特殊成分,能清血健身,增強抗毒能力,預(yù)防疾病。西紅柿可健胃消食,對高血壓、高血脂患者尤為適宜。