雞火鱉湯術后健康飲食
雞火鱉湯術后健康飲食 雞火鱉湯的詳細做法,雞火鱉湯的營養成份 菜系及功效: 工藝:蒸 雞火鱉湯的制作材
雞火鱉湯術后健康飲食
雞火鱉湯的詳細做法,雞火鱉湯的營養成份
菜系及功效: 工藝:蒸
雞火鱉湯的制作材料:
主料:甲魚500克,雞1000克,火腿200克
調料:花雕酒100克,鹽10克,味精10克,姜5克,大蔥10克
雞火鱉湯的特色:
味醇香鮮,富有營養。
雞火鱉湯的做法:
1.將甲魚宰殺去除內臟,洗凈,用開水焯水后,刮去殼皮以及腹部黑膜皮,斬成塊。雞洗凈,斬成塊,焯水。火腿切片。
2.取湯斗,把雞塊和甲魚塊一起裝入湯斗內,加清水650克,加鹽,味精,蔥姜,花雕酒,蓋上蓋,上籠蒸60分鐘取出,去掉蔥姜,放入火腿片即成。