蔥白黃豆燜腩肉  天天飲食家常菜

材料：五花腩200克、罐裝茄汁黃豆200克、蔥白10克、梅菜100克、蒜頭（去衣拍碎）15克，白胡椒粒少許

，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。

　　做法：五花腩洗凈切片備用；梅菜以清水浸3小時，拿出洗凈瀝干水分，切碎備用；開鍋下油，爆香拍

蒜，下花腩大火爆炒片刻，濺少許米酒，下適量水和生抽、黃豆、梅菜、白胡椒粒，以鹽、糖調味，中火

燜煮至材料熟透，最后放入蔥白即成。