專家介紹絲瓜的功效與作用

當皮膚過敏感覺很癢的時候，用絲瓜葉搗爛了敷在過敏的地方。就能止癢。癥狀輕的人，多敷幾次就好了。敷的時候，注意別讓葉子的汁沾到白色衣服上，否則留下顏色不好洗掉。

因熱而起的咳嗽、鼻炎、便秘，絲瓜花、蒂、子清熱最給力

小時候，媽媽在陽臺也種絲瓜。不過，我們?yōu)榈牟皇浅越z瓜，而是吃絲瓜花。絲瓜花有雄花和雌花，只有雌花可以結(jié)出絲瓜。每到花開的時候，媽媽就會摘下雄花來給雌花授粉，用過的雄花就給我們做菜吃。

絲瓜花是黃色的，很大一朵，可以用來煮湯，可以炒，也可以炸著吃。湯快煮好的時候，把絲瓜花洗干凈，直接扔進鍋里，煮一下就起鍋。

絲瓜花切碎了跟雞蛋一起炒，也很好吃。

采的絲瓜花多了，媽媽就拿它炸著吃，很香。有一年，媽媽去上海的嘉定縣玩，那里種的絲瓜正在開花。當?shù)厝苏f，開的“空花”太多了，沒有用。這個“空花”指的就是雄花。媽媽把這些雄花蘸上面粉和雞蛋液，下油鍋輕輕炸一下，請大家品嘗，人們都很驚奇，贊不絕口。

絲瓜花是清熱的，清的是肺熱。有肺熱咳嗽或鼻子發(fā)炎的人，都可以用它來調(diào)理。特別是夏天的肺熱咳嗽，在年輕人和小孩中比較多見。

如果你夏天久咳不止，痰黏稠，就可以吃一些絲瓜花。

絲瓜的藤和根也是清肺熱的，消炎的作用更強。有慢性支氣管炎的人，可以用絲瓜藤煮水喝；有鼻竇炎的人，可以用絲瓜根煮水喝，效果更好。

這里我要提一下，鼻炎不能一概而論。寒性的鼻炎和熱性的鼻炎不一樣，如果有肺熱，用絲瓜根就比較好。

一般的鑒別方法是：寒性的鼻炎，鼻涕比較稀、發(fā)白；肺熱造成的鼻炎，流濃鼻涕。

絲瓜頭上帶著的絲瓜蒂，把它留下來曬干了以后，可以煮水，能調(diào)理咽喉腫痛。

以前的人還愛把絲瓜蒂碾成粉末外用。這個粉可以敷喉嚨，治咽喉腫痛。這與我們嗓子疼時，把一些外用藥粉吹進嗓子里去，是一樣的用法。