巧用青菜根雕花

原料：青菜根

　　做法：

　　1.青菜沿著根部留大概2厘米。

　　2.剪刀沿著紅色線剪弧形。

　　3.最外圍的剪好，中間的要比最外圍的短一點，這樣才有層次感。

　　4.修剪好的。

　　5.燒開水，焯一下，但是不要久，變色就過冷水，過火就蔫了。

　　6.好看的一朵小花就做好了，宴客的時候不妨裝飾一下你的盤子。