蒸釀香菇豆腐的做法

主料：北豆腐300克，鮮香菇100克，榨菜20克，調料：醬油15克，白砂糖10克，鹽4克，香油10克，玉米淀粉5克

　　做法:

　　1.將豆腐切成四方小塊，中心挖空；

　　2.將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，鹽水淀粉拌勻即成餡料；

　　3.將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟；

　　4.淋上香油、醬油即可食用。