甜辣雞球的做法
甜辣雞球的做法 這款甜辣雞球看起來難做,其實非常簡單,零廚藝的你都可以輕松做出滑嫩無比的雞肉,保準令
甜辣雞球的做法
這款甜辣雞球看起來難做,其實非常簡單,零廚藝的你都可以輕松做出滑嫩無比的雞肉,保準令你信心大增。甜辣雞球中放入大杏仁,香脆可口,再加辣椒醬來調味,辣中帶甜的口感,令人不得不多添一碗飯。
烹制材料
材料:雞胸(1塊)、紅椒(1個)、蔥(1根)、姜(3片)、大杏仁(8個)
調料:辣椒醬(2勺)、白酒(1茶匙)、海鮮生抽(1勺)、水淀粉(20g)、白砂糖(10g)
烹制方法
雞胸洗凈、切2厘米左右小塊,加入生抽,一大勺辣椒醬,用水淀粉攪拌均勻,腌制20分鐘左右。
姜切絲、蔥切段、辣椒切成圈;鍋燒熱,放少許油,油熱后放入姜蔥爆出香味。
放入腌制好的雞肉和大杏仁,快速翻炒。
雞肉變色后,加入剩余的辣椒醬,加入白砂糖。
放入辣椒圈,淋上白酒,快速翻炒均勻即可。