進餐速度過快的人應該注意飲食健康

  白領們的生活匆忙，連吃飯也是匆匆帶過。誰都知道吃飯應該慢吞細嚼，可是有多少人能做到呢，據最新調查，白領每天平均用餐時間最短的達49秒！小編為你抓出危害白領健康的飲食元兇，讓你生活更健康。

  回首過去，我們發現用1個小時來享用午餐、或者晚餐的日子真的一去不復返了，據調查，英國人目前每天平均用餐時間僅為短短39分鐘。

  對于很多白領上班族來說，中午一個三明治就能馬上解決問題，平均花費時間為12分鐘，最短時間竟然可以達到49秒。

  專家做了一個統計，白領一天在吃飯上所用的時間僅僅為39分鐘零9秒。

  而盡管吃飯的時間已經如此短暫，好多人還是會因工作忙碌而采取“饑一頓？飽一頓”的策略，據統計，女性不按時吃飯、逃午餐的機率要比男性大得多。

  而對于75%的成年人來說，吃飯變成了一個功能性、常規性的任務，沒有人會花精力細細品嘗食物、并感受食物的魅力了。

  據統計，有45%的人，在吃飯的時候還在做別的事情，他們根本對自己是否吃飽、吃好完全沒有任何意識。

  專家認為，不健康的飲食方式并非白領自己所選擇的，而是社會壓力造成的。在調查中，有78%的人承認，能好好坐下來，不緊不慢的享受一頓飯是他們的心愿之一。

  有90%的人覺得能與家人一齊共度晚餐是吃好一餐飯的“最佳佐料”，談到吃飯時候的“佐料”，電視機當然必不可少。

  然而看電視在吃飯中的作用被人們過分使用了，有31%的人承認他們吃早餐時必須看電視，而吃晚餐的時候數字已經達到了53%。

  心理學家分析：“我們生活在一個以食為上的時代中，數不清的食譜與眼花繚亂的大廚們不停地在告訴我們該吃什么，食物的選擇十分多樣。

  然而，研究卻顯示，人們卻沒有合理分配自己的用餐時間，人的一生中用來品嘗食物的時間很是寶貴，培養良好的飲食習慣對于我們身心發展來說十分重要。”

  危害白領健康的飲食元兇

  經常聽周圍的人說起：“怎么辦呀，又查出來血脂異常了”，“某某血壓偏高呀”，“最近又胖了怎么辦，上次體檢已經有脂肪肝了！”這些問題也許在你身上也發生過。

  嫌疑人：飲水不足

  指控：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。

  辦公室一族在工作中，由于工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。

  體內水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。

  處罰決定：多喝水，勤上洗手間；但要注意，對于部分大腸代謝功能差的朋友，最好在感到口渴的時候再去喝水，以免造成體內水代謝進一步紊亂。

  嫌疑人：水果當主食

  指控：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。

  很多辦公室一族由于長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。

  但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

  處罰決定：先上網看看你的體質適合吃什么不能吃什么。

  嫌疑人：進食速度過快

  指控：加重腸胃負擔，導致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下吃完的。

  進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。

  處罰決定：盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點，如果真的時間很緊張，那就犧牲一點打牌或者打瞌睡的工夫。