羅漢果食藥兼之，帶有甘甜清潤之氣味，中醫認為它能清肺、潤喉、止咳、潤腸、消暑。百合性平味甘，亦為食藥兼之，有潤肺止咳、補中益氣之功，梨清甜多汁，如《本草綱目》謂之：“潤肺清心，消痰降火”。合為燉湯能潤肺清心、消痰潤燥，同時因三者均為含果糖的，亦可為糖尿病人之用。

　　材料：羅漢果、百合各10克、雪梨1個。

　　烹制：雪梨洗凈，挖去芯，放入切碎的羅漢果和百合。放在燉盅或碗中，加入約250或300毫升（1碗或1碗多）冷開水，隔水蒸約45分鐘便可。為1人1日分2次進飲。