溫補或大補適合陽虛、氣虛體質的人群
很多人喜歡進行大補,但事實上,只有陽虛或氣虛等體質,才真正需要進行溫補或大補。 ◎體質特點: 陽虛體
很多人喜歡進行大補,但事實上,只有陽虛或氣虛等體質,才真正需要進行溫補或大補。
◎體質特點:
陽虛體質體現為面色柔白,毛發易落,平素畏冷,手足不溫,喜熱飲食,精神不振,睡眠偏多,大便溏薄,小便清長。舌淡胖嫩邊有齒痕、苔潤。
而氣虛的體質也有相似之處,表現為面色柔白,肢體容易疲乏,易出汗,口淡,唇色少華,毛發不華,頭暈,健忘,大便爛。舌淡紅,舌體胖大,邊有齒痕。
◎食療補法:
氣虛體質者可以多食用具有補益作用的肉類,如牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋以及多種魚類。陽虛者同樣可以多吃有溫補作用的肉類如羊肉、麻雀肉、蝦,甚至還可以適當增加姜、蔥、蒜、胡椒、茴香等調味料。
但無論是氣虛還是陽虛,最好還是少吃寒涼食物,例如田螺、螃蟹、西瓜、梨、苦瓜、綠豆、海帶、蠶豆、綠茶等。另外,氣虛者多有脾胃虛弱,因此不宜食用過于滋膩、難以消化的食物。
對氣虛的人群,醫生建議可以燉人參靈芝烏雞湯,制作時將人參片、靈芝裝入雞腹內,用砂鍋燉至雞肉爛熟即可。另外,平常日常生活中,用生姜5片加水煮沸,小火再煮15分鐘,加入紅糖適量當茶水飲用。
而陽虛體質者可吃生姜羊肉湯,將羊肉片在沸水中飛水2分鐘,除去血水,撈出瀝水后放在鍋內。再將羊肉加入姜片后起鍋,加水煮約50分鐘。平常可以用巴戟菟絲子煮水,加入紅糖,連服2~3日。