教你消除致癌物

        1.腌菜用水煮、日照、熱水洗滌等方法可除去內含的致癌物。千萬注意，腌菜用的陳湯切不可重復使用。

        2.蝦皮、蝦米食用前最好用水煮后再烹調，或在日光下直接暴曬3小時—6小時，可去掉內含的亞硝基化合物。

        3.香腸、咸肉等肉制品中含少量亞硝基化合物，不要用油煎烹調。

        4.咸魚在食用前最好用水煮或日光照射以除去魚體表面的亞硝基化合物，但對魚體深部的致癌物破壞不大。

        事件回顧

        洋品牌系列信任危機

        3月5日，亨氏辣椒醬中被檢出蘇丹紅一號。

        3月7日，江西女性消費者狀告寶潔公司SK-Ⅱ含腐蝕性成分。

        3月16日下午，百勝宣布肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中被發現含有蘇丹紅一號。

        3月22日，強生嬰兒油被疑含有害成分。

        3月22日，聯合利華旗下立頓速溶茶被疑含有超標氟化物。