而糖尿病患者夏天可多食苦瓜，因為苦瓜所含的多肽類物質具有降低血糖、降低血壓、調節血脂、提高免疫力的作用。同時，苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進人體糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。此外，它也可消除成為糖尿病原因的肥胖或便秘。因此，糖尿病患者和血糖值較高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。

　　巧克力有營養食品之美稱，它以可可豆為主要原料，含有牛奶、油脂、乳酪、糖、芳香等物質。但巧克力并不是十全十美的營養佳品，因為巧克力含有的蛋白質較少。一塊50克的巧克力，約含碳水化合物27.5克，脂肪20克，而蛋白質僅2.5克?，F代科學證明：人體對飲食蛋白質、脂肪和糖這三大能源物質的需求是有一定比例的。一般來說，人體每天對蛋白質的攝入量為10%～15%，脂肪30%～35%，糖56%～60%。

        因此，有以下情況者不宜吃巧克力：

　　痛風、冠心病、動脈粥樣硬化、膽石癥患者 多食巧克力后，會使脂肪堆聚過多，增加心臟負擔，加重病情；對于膽石癥者，過多的糖分則會增進胰島分泌，加速膽固醇積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂比例失調，從而導致膽結石形成。

　　糖尿病患者 巧克力含有大量糖分，進入人體后被患者攝入，有害健康，會加重病情。

　　肥胖者 現代醫學認為，過多攝入脂肪和糖分，會使體內脂質代謝紊亂；同時，進入人體內的糖分通過新陳代謝會轉為脂肪，使肥胖者更加肥胖。

　　便秘者 據分析，巧克力含有一種引起便秘的鞣酸類物質，便秘者萬萬不可忽視。