綠茶沙拉焗西洋梨 
        材料：西洋梨3個調味料：起司條150克、沙拉醬150克、綠茶粉1茶匙 
        做法： 
        1.西洋梨切對半取出硬核，連皮處僅留約1厘米的果肉，其余取出切成小丁。 
        2.起司條切碎。綠茶粉加1茶匙水拌開，再加入起司絲及沙拉醬調成糊狀。 
        3.將梨肉與3大匙綠茶沙拉醬拌勻后盛入果殼內，再將剩余的沙拉醬覆蓋于果肉上。 
        4.放烤箱以上下火皆300℃烘烤3分半鐘即可。 
        香蕉百合銀耳湯 
        材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克：冰糖100克、水3杯 
        做法： 
        1.干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半小時取出備用。 
        2.新鮮百合撥開洗凈去老蒂。 
        3.香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。 
        4.將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

        通英拌飯 
        與其它拌飯的做法一樣，只是在熬湯時在淘米水里放裙帶菜和菜燉熬。菜含有豐富的鈣、磷、鐵等無機物，也含有豐富的維生素C，并含有既能提高新陳代謝功能，又能作為減肥食品的碘。

        材料： 
        飯5杯，蕨菜100g、黃豆芽100g、綠豆芽100g、葫蘆150g、菠菜150g、青脯涼粉100g、紅蛤蜊100g、蛤蜊100g、牛肉100g、雞蛋1個、湯(羊棲菜50g、海青菜50g、泡的海帶100g，、豆腐100g、蘿卜150g、淘米水10杯、鰣魚醬油2大勺) 
        牛肉佐料：蔥2小勺、蒜1小勺、醬油1大勺、香油1小勺、芝麻2小勺。 
        拌菜佐料：鰣魚醬油2小勺、蔥2小勺、蒜2小勺、芝麻2小勺、香油1小勺。

        做法： 
        (1)紅蛤與蛤蜊去皮并能好，用香油炒出來。 
        (2)把牛肉切成絲，以佐料拌成生肉片。 
        (3)黃豆芽放水煮出來，綠豆芽和菠菜用開水燙出并以鰣魚醬油拌好。 
        (4)把蕨菜洗凈加佐料拌后用油炒出來，并且葫蘆也炒出來。 
        (5)拌菜用鰣魚醬油調味，并按拌菜佐料份量調味。 
        (6)青脯涼粉切成絲，雞蛋分蛋白蛋黃攤成雞蛋皮后切成絲。 
        (7)在缽子中盛上做稠的飯，上面放生肉片、紅蛤、蛤蜊、拌菜、涼粉、雞蛋。

        熬湯： 
        (1)蘿卜切成絲，豆腐切成四方塊，把海帶泡好，芋艿莖和海青菜洗凈。 
        (2)熬淘米水時放蘿卜、芋艿莖、海請菜，并用2大勺鰣魚醬油調味。煮熟時放豆腐。 
        (3)拌飯配湯。