⒈屬于“乳糖不耐癥患者”，表現有“喝牛奶上火（口腔反復潰瘍）”，所以從今天起每天早晨的牛奶換成酸奶。（酸奶，從某種意義上講是乳成分的預消化，經過發酵后更容易消化。因此與普通奶相比，營養價值得到了提高；而且更適合乳糖不耐癥患者食用。漢族人大部分都有乳糖不耐癥，就是空腹喝牛奶容易拉稀，酸奶就沒有這個問題。）

        ⒉無論是保鮮奶還是常溫奶開包后可直接飲用，不需加熱至沸；

        ⒊牛奶加熱的正確方法，將40度左右熱水放入一較大容器，然后將奶放入5分鐘即可，盡量不要采用微波爐加熱方式；

        ⒋奶與茶同飲會損失奶中的鈣元素，如果只為口味而不考慮補鈣目的，飲用奶茶應對人體無其他危害；

        ⒌嬰幼兒應大量飲用鮮奶，代替所謂進口奶粉，這樣有利于健康成長；牛奶和酸奶的一些基本知識（ZT）：