材料：黃豆（適量）、眉豆（適量）、番茄（2個）

　　調料：砂糖、鹽

　　烹制方法

　　將黃豆以及眉豆事先用溫水泡開，待用。
 
　　番茄洗干凈，切成塊狀待用。
 
　　燒熱油鍋，將番茄倒入油鍋中，炒熟炒爛。
 
　　倒入黃豆眉豆，加少許水，用砂糖調味，大火燒開后轉小火燜煮。
 
　　待番茄煮至軟爛，豆子完全熟軟后，再用少許鹽調味，即可上碟。