鯽魚肉質細嫩味道鮮美的鯽魚營養價值很高，含有豐富的蛋白質及礦物質，是女性的滋補良品。

    但是鯽魚也有很多使用禁忌，例如咱煲鯽魚湯的時候加入豬肉或者豬肝的做法都是錯誤的，它們會產生有害物質。而鯽魚跟冬瓜一起煮，容易引起脫水的現象，這道鮮美的湯品曾經被端上多數家庭的餐桌，卻不知因為鯽魚本身含有很多的微量元素，會降低冬瓜的營養價值不說，很可能會使身體脫水。

    番茄富含茄紅素、多種維生素特別是維生素C含量豐富，有助于人體的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成醬汁，隨意搭配都很美味。但是如果你喜歡將番茄搭配魚肉一起煮，那你又做錯了，因為西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的釋放產生抑制作用。進而產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，讓人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。