隨著年齡的增大，老年人在飲食上要比年輕人更加注意，除了遵循少食多餐、少鹽、少油等飲食原則外，還可以多吃一些有助于長壽的食物，如魚、大白菜、香菇等。

　　老年人應常吃5種長壽食物

　　1、魚

　　魚類富含歐米伽3脂肪酸，有利于保護心臟健康，維持血液流動。同時，它對大腦和眼睛也有好處，可以減輕炎癥。很多慢性病都會導致嚴重的炎癥，如關節炎、心臟病和老年癡呆癥，控制炎癥是老年人保持身體健康的關鍵。此外，魚類中還富含硒，對抗氧化能力和免疫系統十分重要，而其中的維生素B也有助于保持大腦的化學平衡。

　　2、大白菜

　　大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”。可見，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

　　3、海藻

　　海藻中含有豐富的礦物質，包括碘、鋅、鎂、鈣、鉀和其他數十種微量元素，對人體免疫系統、抗氧化和心臟健康都有好處。營養專家說：“很多人即使吃了大量的蔬菜，也吸收不到足夠的礦物質，因為土地本身的礦物質就所剩無幾了，而生長在海里的蔬菜并不會受到影響。”

　　4、香菇

　　香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因為營養豐富、味道鮮美，被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經常食用此蔬，并認為 它是“長壽菜”。專家表示，香菇“益氣不饑，治風破血和益胃助食”，民間則常用來治治頭痛、頭暈。現代研究則證明，香菇可調節人體免疫功能，降低誘發腫瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。

　　5、抹茶

　　抹茶是由茶樹鮮葉的葉端部分制成的綠茶粉末，其中富含兒茶素，可以提高人體的抗氧化能力，也有助于防止老年癡呆癥、心臟病甚至癌癥等退行性疾病。巴恩斯補充說：“抹茶中的茶氨酸含量高，這種物質可以放松大腦，減輕壓力的負面影響。”