涼茶中糖含量遠遠多于金銀花。因此，為追求“去火”而大喝涼茶，就得不償失了。健康的生活方式和積極的心態才是最好的“滅火劑”，做到飲食清淡、作息規律，及時排解內心的不良情緒，就能將“火”拒之門外。

    金銀花中的木犀草苷有清熱解毒、殺菌消炎的功能，若用山銀花替代，還會有去火的功效嗎？為此，記者專門采訪了湖南中醫藥大學中藥學教研室副教授吳紅娟。她表示，金銀花和山銀花都有殺菌消炎的作用，它們也不像報道中所說的有“涼性”和“熱性”之分，也不會導致上火，臨床上這兩種藥材也經?；煊?，以彌補金銀花產量的不足。

    “雖然如此，山銀花卻不在衛生部公布的藥食兼用食品和新資源食品目錄中。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅在接受記者采訪時表示，“這也就是說，金銀花由于藥食同源，可以添加在食品飲料涼茶中，而山銀花則沒有這個資格，屬于非法添加。”她還告訴記者，市場上的各式涼茶飲料，其藥用功能已經淡化。家喻戶曉的加多寶、王老吉涼茶配料主要為水、白砂糖、仙草、雞蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草和甘草，按照“各配料按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列”的規定，可以看出，涼茶飲料主料是水和白砂糖，而金銀花僅位列第七，所占比例不大，功用也就可想而知了。