據了解，將削掉皮的蘋果浸于涼開水里，可防止果肉與空氣接觸氧化。這樣做果肉依然白嫩、保持口感。

　　蘋果營養豐富，蘋果中的維生素C是許多愛美人士奉為美容元素。蘋果中含有0.3%的蛋白質，0.4%的脂肪，0.9%的粗纖維和各種礦物質、芳香醇類等。其所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可使皮膚白滑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。蘋果的營養很豐富。
 
　　吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。除此之外，蘋果性能溫和，可作為天然面膜，也可以切片涂敷。對油性皮膚而言，將1/3個蘋果搗成泥狀，敷于面上15分鐘，然后洗凈，再用冷水洗臉，可以軟化角質層，使油脂分泌平衡。