高血壓患者在飲食方面要有限制，不能吃含鹽過多，含脂肪過多的食物，更不能吃富含膽固醇的食物。這樣的話患者的營養(yǎng)可能會跟不上，在加強營養(yǎng)方面魚就是一個很好的選擇。

高血壓患者應(yīng)常吃清蒸魚

1．高血壓患者在選擇肉類食品時，選擇魚類是很好的，尤其是海魚，而海魚的不飽和脂肪酸含量很高，而且有降血脂減少血栓形成的作用。

2．由于高血壓患者對食物要求很高，要油少鹽少，并且食物要容易消化和吸收，所以最好的選擇是清蒸魚。

3．選擇魚時要選活魚，并且不要馬上烹制，要先放置2個小時，這樣能充分的保留組織里的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸，而這種物質(zhì)正是魚肉鮮美的主要成分。而且清蒸魚只需要在水開后蒸10分鐘，營養(yǎng)價值更充分，同時也更鮮美。