羊肉湯里不要放醋

《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”，即羊肉與醋一塊吃會有損人體健康。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血，因此，羊肉湯中不宜加醋。

　　吃完羊肉后也不易馬上喝茶，羊肉含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。羊肉若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。肝臟有病者也不宜大量攝入羊肉。