咳嗽食療方一定要對癥

咳嗽是當下常見不適，很多人一咳嗽就吃雪梨，這是不恰當的。中醫師介紹道，咳嗽的機理是肺失宣降，肺氣上逆。中醫將咳嗽分為外感與內傷兩大類，外感咳嗽又分為風寒咳嗽、風熱咳嗽和燥熱咳嗽。咳嗽的種類不同，食療方法不同，雪梨最適合燥熱型的咳嗽。你可以對癥看看，自己屬于哪一類型的咳嗽，采取不同的食療方法。

　　一、風寒咳嗽

　　外感風寒引起，主要表現為咳嗽，咯白稀痰，鼻塞流清涕，咽癢，惡寒頭痛，周身骨痛，舌苔薄白。

　　食療方法：

　　1.紅糖姜棗湯：紅糖30克、生姜10克、紅棗30克加入水三碗，開火煎至一碗，取汁溫服，服后微汗即愈。

　　2.姜杏粥：杏仁15克（去皮，搗碎）、粳米50克，洗凈同置于砂鍋中，加適量水，煎煮20分鐘，加生姜6克（去皮，切成絲）再煮10余分鐘，即可溫服，每日兩次。

　　3.杏蘇糕：取面粉適量，加水揉成面團，過夜發酵，再把面團分為3～5團。另將去皮，碾成粉的杏仁15克加適量紅糖拌勻，撒在糕面上，再用洗凈的新鮮蘇葉（3～5片）包住糕面，置于砂鍋中蒸，熟后服用。

　　二、風熱咳嗽

　　外感風熱引起，主要表現為咳嗽，咯黃稠痰，不易咯出，或有少量血絲，鼻塞流濁涕，口干，咽干咽痛，或有發熱惡風，頭痛汗出，舌紅，苔薄黃。

　　食療方法：

　　1.桑菊杏仁茶：桑葉10克、菊花10克、杏仁10克（去皮搗碎）一起置于鍋中加水煎煮20～30分鐘，取汁調入蜂蜜15克即可溫服。

　　2.梨貝湯：鴨梨100克（洗凈去核，切片），川貝母6克（搗碎），桔梗10克，一起置于砂鍋中煎煮20分鐘，再加入菊花10克，再煮10分鐘去渣取汁，加入冰糖適量，即可溫服

　　三、燥熱咳嗽

　　主要發作于秋天，主要表現為干咳，無痰，或少痰，或痰粘難出，口干鼻燥，咽干咽痛，聲音嘶啞，舌尖紅，苔薄干。

　　食療方法：

　　1.雪梨燉冬菇：先將2～3個雪梨去皮切成片，冬菇20克洗凈切皮，加適量水和冰糖同燉，熟后，早晚分兩次連湯服食，一般兩三天即見成效。

　　2.杏仁燉雪梨：杏仁15克（去皮搗碎），雪梨1個去皮切片，加冰糖20克，水適量，隔水燉1～2小時，每天早晚各服1次，連服3天。

　　3.川貝燉雪梨：雪梨1個去皮橫向切開，去核放入川貝末6克，將兩片并攏，用牙簽固定，加冰糖20克，水適量，隔水燉煮1小時，吃梨喝湯，每日1個，連服3～5天。

　　4.銀耳冰糖煲雪梨：選用銀耳5克、雪梨1個（去皮切片）、蓮子10粒、冰糖適量，隔水燉1小時，每日多次服用。