補氣多吃這三種米

有些人平時身體挺好，有時因為得病或勞累過度，卻懶得說話，或稍微活動一下就感到疲勞，這些癥狀都是中醫上常說的氣虛，可以吃補氣食物進行調補。谷物中除了粳米，還有三種米也是補氣佳品。

　　糯米。糯米味甘性溫，有補中益氣、止汗止渴等作用，適用于氣虛引起的汗虛、氣短無力等癥狀，適合陽氣虛弱、脾胃虛寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏膩，咳嗽痰多、舌苔厚膩、消化不良者少吃為宜，其餐后血糖反應較高，糖尿病患者也不宜多吃。

　　小米。小米味甘，有健脾益氣的作用，含有鈣、鐵、維生素E等營養成分。小米一般煮粥、做飯或磨成粉做成各種食品。小米性偏涼，尤其適合心煩、發熱、口舌生瘡者食用，但脾胃虛寒者不宜食用。

　　黃米。黃米味甘，性溫，能益氣補中，還有除煩止渴、解毒的功效，有發熱煩渴、咳嗽、胃痛等癥狀的人可多食。黃米除了含豐富的蛋白質之外，其維生素E含量在谷類比較突出。黃米可用于煮粥、做米飯和釀酒。與糯米類似，黃米性質黏膩，消化不良和糖尿病患者應少吃。