中老年人失眠可吃點豬蹄

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對中老年人神經(jīng)衰弱(失眠)等有幫助作用。豬蹄中的膠原蛋白在人體中被消化分解，可產(chǎn)生大量的甘氨酸。甘氨酸在大腦細胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性媒介，對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用。因此，常食用豬蹄有利于減輕中樞神經(jīng)過度興奮，對焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等有改善作用。

　　不過，由于豬蹄脂肪含量高，有胃腸消化功能減弱的老年人不可食之過多。患有肝病疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應少食或不食為好。