寒冷冬季保暖   飲食搭配

膳食中應多補充產熱營養素。

　　如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應考慮補充富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類等。

　　適量補充無機鹽

　　醫學研究表明，人怕冷與飲食中缺少無機鹽很有關系，專家建議冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多。同時，補充鈣可提高肌體御寒能力，含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等

　　多吃維生素食物

　　寒冷氣候使人體氧化功能加強，肌體維生素代謝也發生了明顯變化，飲食中要及時補充維生素B2，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病發生。維生素B2主要存在于動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。維生素A能增強人體耐寒力，應多吃些富含維生素A的肝臟、胡蘿卜、南瓜、白薯等食物。維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，對血管具有良好的保護作用，應多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。