防癌抗癌 食譜莫被“數(shù)字飲食”框死
防癌抗癌 食譜莫被數(shù)字飲食框死 每天吃500克蔬菜、600克谷類、5種水果、90克紅肉、6克食鹽近年來,隨著人
防癌抗癌 食譜莫被“數(shù)字飲食”框死
每天吃500克蔬菜、600克谷類、5種水果、90克紅肉、6克食鹽……近年來,隨著人們對癌癥的重視,漸漸地出現(xiàn)了許多牢記“數(shù)字密碼”的防癌者。
有關(guān)專家指出,防癌包括遺傳、飲食、起居、心情、鍛煉等很多方面,飲食調(diào)理僅是其中之一。如果被這些飲食數(shù)字框死,而不結(jié)合個人生活方式、身高體重、年齡、日常消耗、個人體質(zhì)等,反而可能“作繭自縛”。
單靠吃什么、吃多少,是不能完全徹底隔離癌癥的。防癌不是簡單的一串?dāng)?shù)字,再好的東西,也不能長期“絕對量化”地吃。想吃出健康,要因人制宜,因時制宜,因地制宜,根據(jù)人不同的體質(zhì)、性別、年齡等因素去辨證下方,講究的是一個時間段里的營養(yǎng)的多樣化和均衡,如果“千篇一律”地刻意追求幾個數(shù)字,反而會舍本逐末。比如,就每天吃500克蔬菜而言,是在強化“多吃蔬菜有益健康”的觀念,正常人可根據(jù)環(huán)境和自身情況選擇蔬菜量,也可以是600克或者400克。
需要提醒的是,保健食品是一種介于藥物和普通食品之間的產(chǎn)品,正確地使用,對人體有一定的好處;但如果使用不良,反而有害。保健食品也要在醫(yī)生的指導(dǎo)下,針對個體體質(zhì)的不同正確地選用。不能輕信其宣傳,這類產(chǎn)品的宣傳不少夸大了功效,好像包治百癌似的,顯然更多的是“忽悠”。