飲食調理方法---氣虛體質
飲食調理方法---氣虛體質 氣虛之體,膳食原則宜多吃一些性平的、溫和的、具有益氣健脾作用的食品。 主食類
飲食調理方法---氣虛體質
氣虛之體,膳食原則宜多吃一些性平的、溫和的、具有益氣健脾作用的食品。
主食類,可多吃些具有益氣健脾作用的粳米、糯米、玉米、小米、黃米、秈米、大麥、燕麥,黃豆、黑豆、紅薯、赤豆及其制品(脾腎氣虛的體質豆類稍減量,防消化不良而腹脹)。
蔬菜類,可選用卷心菜、番茄、豇豆、四季豆、芋艿、馬鈴薯、雞毛菜、花菜、黑木耳、刀豆、山藥、芝麻、胡蘿卜、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆、南瓜等。
要少吃具有耗氣作用的食物,如蕎麥、柚子、柑、空心菜、生白蘿卜等。
動物性食品類,可選用豬瘦肉、鵝肉、狗肉、兔肉,鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、蝦、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參等交替食用。
奶及奶制品,可選用牛、羊奶,豆奶。
水果類,可選用蘋果、檸檬、烏梅、枇杷、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、熟菱角、熟荸薺、青梅等。
干果類,可選用花生、蓮子、芡實、榛子、松子、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子、芝麻等。注意,干果類含油脂多,不宜多吃。
尤其需要提醒的是,氣虛體質要慢慢少量進補,切忌蠻補(即強行進補)、峻補(即以猛藥進補)、呆補(即進補太呆板,不靈活)。尤其脾胃虛弱者或老年人要少吃多餐,盡量少吃或不吃油炸和滋膩食品。