腫瘤患者---飲食調(diào)理不同階段有講究

一日三餐，“粗茶淡飯”足矣

　　家里有個(gè)腫瘤患者，一日三餐該怎么巧安排？不少“當(dāng)家人”都為此發(fā)過(guò)愁。

　　“其實(shí)粗茶淡飯最實(shí)在，大部分情況下，吃得和正常人一樣，甚至胃口好就鼓勵(lì)盡量多吃，已經(jīng)足夠滿足腫瘤患者身體需求了。”中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院綜合中醫(yī)科張蓓主任強(qiáng)調(diào)稱，腫瘤患者飲食應(yīng)以均衡營(yíng)養(yǎng)為基礎(chǔ)，適量的谷類(lèi)、肉類(lèi)、蔬果類(lèi)都是必需的，單一攝取某類(lèi)食物，必然導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)供給不足。所以不妨在飲食中添加一定量的動(dòng)物蛋白，提高身體免疫力，以便更好地配合治療，當(dāng)然也不能太過(guò)肥膩。說(shuō)具體點(diǎn)，除了一些必要的“戒口”，腫瘤患者的餐桌食物應(yīng)該像正常人一樣多樣化，其中，包括新鮮的蔬菜、水果、豆類(lèi)和粗糧等在內(nèi)的植物性食物可占每餐的2/3以上，新鮮的魚(yú)、蛋等可多吃，但最好選擇煮、蒸、炒等較能減少食物營(yíng)養(yǎng)成分流失的烹飪方式。

　　飲食調(diào)理，不同階段有講究

　　除了一日三餐，很多患者家屬經(jīng)常打聽(tīng)如何煲些湯水或是燉點(diǎn)補(bǔ)品給患病的親人調(diào)理。對(duì)此，張蓓指出，不同治療階段，腫瘤患者的身體也發(fā)生著微妙的改變，建議患者在專科治療的同時(shí)也多咨詢中醫(yī)，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下，了解自身體質(zhì)和當(dāng)下寒熱虛實(shí)狀況，以便有針對(duì)性地通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理身體，更好地配合治療。

　　一般來(lái)說(shuō)，放療期間，很多病人都會(huì)呈現(xiàn)“陰虛內(nèi)熱”，此時(shí)不適合溫補(bǔ)，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱為主，可多吃雪梨、百合、無(wú)花果、枇杷果等食物；而化療期間則容易氣血虛弱，此時(shí)應(yīng)該補(bǔ)充一點(diǎn)補(bǔ)氣補(bǔ)血類(lèi)食物，如紅棗、枸杞子、蓮藕、肉湯等。

　　另外，蟲(chóng)草、靈芝、燕窩等高檔滋補(bǔ)品沒(méi)必要經(jīng)常吃，患上了婦科腫瘤千萬(wàn)不能接受蜂膠等滋補(bǔ)品，因?yàn)榉淠z中含有較高雌激素，有可能刺激病情加重。