飲食拒絕與過敏源接觸  2012-03-20

四月的上海，時而春雨綿綿，時而春光明媚。隨著萬物蘇醒，草木發芽，人身上的一些部位比如皮膚、咽喉等等，也開始有點不安分：有人皮膚起斑、噴嚏不斷；有人眼睛發癢、哮喘連連。有關醫學專家說，這很可能是過敏惹的禍，春天是過敏的高發季節。要想遠離過敏癥狀，必須先了解一些過敏的有關知識。

　　過敏性皮膚病

　　包括日光性皮炎、花粉癥、蟲咬皮炎、蕁麻疹等，分別由日光紫外線、花粉、昆蟲叮咬、廢氣等因素激發而引起。很多人以為只有夏天紫外線才傷人，其實不少人在春天同樣遇到這個情況，因為人的皮膚在經過了冬天的養護后，角質層變薄了，對紫外線的防護能力較差，春天陽光雖然和煦，但紫外線還是會刺激皮膚引發日光性皮炎，春天防曬也很關鍵。日光性皮炎主要表現為脫屑、瘙癢、干疼等癥狀，或者紅斑、丘疹和鱗屑等；而花粉性皮炎主要表現為面部、手部等暴露部位出現紅腫、瘙癢；蕁麻疹也是表現為皮膚突然發癢，繼而出現大小不等的扁平的風團樣疹塊，所以又叫風疹塊。疹塊有的蒼白，有的發紅，可遍及全身。如果急性發生于喉頭黏膜，可能危及生命。

　　過敏性哮喘

　　引起過敏性哮喘的過敏源主要有花粉、塵螨、病菌、氣候等。春天競相開放的各種鮮花產生的花粉、溫暖適合螨蟲生長的環境，都是引起過敏體質者在這個季節發生哮喘的原因。此外，春天由于氣候反常，人抵抗力低、易感冒，病毒、細菌、支原體等病源更容易作為過敏源被吸入，直接誘發哮喘。所以，如果反復感冒，哮喘就會接連不斷發作，甚至月季相連。春天的氣溫不穩定，晝夜溫差大，有的人還對空氣的冷熱刺激過敏，這樣也會誘發哮喘發作。

　　過敏性鼻炎

　　春天對許多過敏性鼻炎的患者來說是一個痛苦的季節，反復打噴嚏、流鼻涕、鼻塞，恨不得不要自己的鼻子了。氣溫不穩定、花粉，同樣是春季引發鼻炎的主要過敏源。季節性的過敏性鼻炎很容易和感冒混在一起，鼻癢、連續打噴嚏、流清鼻涕，都像是感冒癥狀，其實，這是鼻腔黏膜表面發生過敏的反應。

　　食物過敏

　　除了上述花粉、紫外線等接觸過敏以外，不少人在日常生活中會對某種食物過敏，例如有的人對雞蛋、魚、蝦中的異體蛋白質過敏，有的人對蝦、黃鱔等含有組胺的食物過敏，有的人對泥螺、灰菜、油菜、紅花菜等含有卟啉類日光敏感物質的食物過敏，有的則對荔枝和菠蘿中的蛋白酶過敏。容易引起過敏的食物很多，各種食物過敏所引起的癥狀不一，臨床表現錯綜復雜。有人進食了過敏的食物后，甚至會立即出現皮膚發癢、風疹塊或發燒、頭暈、惡心嘔吐，會誘發支氣管哮喘，導致呼吸困難。也有的人會出現酒醉樣表現或腹痛腹瀉等胃腸炎癥狀。所以，當進食后出現不適癥狀，千萬別自己輕易判斷食物中毒等等，因為很可能是一種食物的過敏表現，而食物過敏據說會造成程度不同的心臟損傷，尤其須要注意。從中醫角度說，過敏還要防止接觸動物的頭肉、蹄肉等。而天氣變化比較大的春天，要少吃花生、瓜子等堅果類的零食和辛辣的食物，以免燥熱上火，應多吃一些湯、粥和一些具有養陰、滋陰的食物，如大棗、枸杞等。要注意多喝水。尤其對患有過敏性皮膚病朋友來講，飲食更宜清淡。