【中國(guó)糖酒網(wǎng)食療食補(bǔ)】進(jìn)補(bǔ)第一寶：薯類

　　楊紅告訴記者，毛芋頭、地瓜等薯類，雖然是常見的東西，但卻是很好的滋補(bǔ)食物。毛芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用。地瓜也很不錯(cuò)，特別是黃心的地瓜，富含黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰以及抗癌的作用。

　　推薦吃法：毛芋頭和地瓜最常見的吃法就是蒸著吃、煮著吃、烤著吃，這里，殷海霞給大家推薦一款制作簡(jiǎn)單、功效顯著的食療方。

　　●地瓜黑芝麻濃湯

　　用料：地瓜500克、洋蔥1/4個(gè)、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量；

　　做法：地瓜去皮，切成3厘米的長(zhǎng)條放入水中；油放入鍋中燒熱后，放洋蔥用中火炒軟，加入地瓜；加入高湯，用中火煮一下，等地瓜變軟，取出一小部分做裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。倒入器皿中，放上裝飾用的地瓜和黑芝麻。此食療方具有減肥和美容的作用。