改變你生命的14種食物
一、改變你生命的第一種食物核桃 現代醫藥學研究資料表明，核桃仁所含鋅、鉻、錳、鐵等微量元素都比較多，
一、改變你生命的第一種食物——核桃
現代醫藥學研究資料表明，核桃仁所含鋅、鉻、錳、鐵等微量元素都比較多，在降血壓以及保護心、腦血管等方面具有重要作用，鋅不但有生血功能，而且可消除鈉的致高血壓作用，經常服食核桃仁可減少高血壓腦病的發生。
二、改變你生命的第二種食物——南瓜
綜合而言，南瓜具有下述食療功用：①具有解毒作用；②具有保護胃黏膜；③具有防治糖尿病，降低血糖的作用；④具有消除致癌物質的功用；⑤具有促進生長發育的功用。
三、改變你生命的第三種食物——花椰菜
花菜的營養價值比一般蔬菜高。美國學者布魯斯·詹納曾將花菜列入十種最佳營養食物向人們推薦。實驗報告指出：經常食用這類蔬菜有增強分解、抑制侵入肌體內的苯并芘誘發肺及胃部發生癌變的作用，可明顯減低胃腸癌和上呼吸道癌的發病率。
四、改變你生命的第四種食物——燕麥
很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力。含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
五、改變你生命的第五種食物——酸奶
酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。酸奶具有降低血液中膽固醇的作用。
六、改變你生命的第六種食物——西紅柿
西紅柿中含有胡蘿卜素，可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，還可以防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。
多吃西紅柿具有較強的防癌功效。
七、改變你生命的第七種食物——柑橘
橘為蕓香科植物福橘等多種橘類的果實。中醫認為，橘子味甘酸、性溫；入肺、胃經，功用是開胃理氣、止渴潤肺、止咳化痰。主治消化不良、脘腹痞滿、噯氣、熱病后津液不足、傷酒煩渴、咳嗽氣喘等病癥。
八、改變你生命的第八種食物——菠菜
菠菜，被稱為“蔬菜之王”，由于它原產于波斯而得名“波斯菜”。菠菜是人們十分喜愛的蔬菜之一。菠菜當作食療食物，用于治病，由來已久。中醫認為，菠菜味甘冷滑，適用于慢性便秘、痔漏、高血壓、糖尿病、胃腸功能失調、呼吸道和肺部疾病患者。
九、改變你生命的第九種食物——茶
茶葉中含有大量的茶氨酸，這是茶葉所特有的，是形成茶葉風味的主要成分，其含量通常占氨基酸總量50%以上。隨著現代醫學發展，國內外一些科研部門加強了茶葉降壓、消脂、抗癌機制的研究，并取得新進展。
十、改變你生命的第十種食物——火雞
火雞肉中所含膽固醇類是所有畜禽肉中最少的一種，特別適合心腦血管病患者或老年人食用。總的說來，火雞肉是人們最理想的食品之一。
十一、改變你生命的第十一種食物——豆子
1、菜豆
菜豆可入藥治病，中醫認為其性平、味甘淡，具有滋養、解熱、利尿、消腫的功效，可治水腫及腳氣病。還有調和臟腑、養精安神、益氣健脾、消暑化濕的作用。
2、扁豆
食用的扁豆可以煮食、熬粥、做飯。中醫認為，扁豆味甘、淡、性平。歸脾、胃經。功能健脾化濕，消暑。主治脾胃虛弱及暑濕困脾所致的食欲不振、胸腹滿悶、嘔吐、泄瀉、便溏等癥。
十二、改變你生命的第十二種食物——大豆
大豆在我國是一種來源豐富的食品。大豆富含蛋白質、維生素B、維生素C和鈣、磷、硒等。研究發現，大豆及其制品對預防消化道癌癥具有獨特的功效。
十三、改變你生命的第十三種食物——藍莓
藍莓，不僅具有良好的保障作用，而且具有防止腦神經老化、強心、抗癌等獨特功效。因其含有豐富的微量元素，可以被加工成兒童補鈣、補鐵等功能保健食品。
十四、改變你生命的第十四種食物——野生鮭魚
鮭魚，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。鮭魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
3．食物中的四性五味