鈉和氯化物類食物：鈉和氯化物通常同時(shí)出現(xiàn)，對(duì)保持體液平衡起關(guān)鍵作用。不過(guò)目前人們基本攝入過(guò)量，要注意控制?；旧先忸悺⑺屑庸な称泛凸扪b食品都含鈉。

　　鉀類食物：鉀的作用是保持細(xì)胞正常功能、調(diào)節(jié)血壓、防止骨質(zhì)流失及腎結(jié)石等。水果蔬菜，尤其是綠葉蔬菜中含有大量的鉀。比如菠菜、油菜、香蕉、西紅柿、橙子、土豆等。

　　鎂類食物：骨骼和牙齒發(fā)育、神經(jīng)肌肉功能以及酶的激活都離不開(kāi)鎂。此類食物包括：各種綠葉蔬菜、堅(jiān)果、谷類食物、豆類和番茄醬等。

　　鈣類食物：鈣的作用包括維持骨骼和牙齒形成、防止血栓、保證肌肉和酶的正常功能以及正常心率等。牛奶和奶制品中鈣含量最多。