食材：

　　生粉：1湯匙　　紅豆：100克
 
　　冰糖：適量　　糯米粉：100克
 
　　白砂糖：4湯匙
 
　　水：6碗

　　做法：

　　1. 紅豆需提前浸泡過夜，撈起沖凈，濾干水分；

　　2. 將6碗水倒入煲內(nèi)，放入紅豆武火煮沸，轉(zhuǎn)中火煮40分鐘，下冰糖再煮20分鐘；

　　3. 紅薯洗凈，切塊裝盤，隔水蒸熟，趁熱去皮放入碗里，用湯匙壓成泥狀，倒入糯米粉、白砂糖和生粉攪拌揉搓成團(tuán)（若覺得太干可加少許水），再將面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)紅薯湯圓；

　　4. 將適量清水倒入鍋內(nèi)燒開，放入湯圓煮至浮起，熟透，撈出；

　　5. 將紅豆湯裝碗，再勺上煮好的紅薯湯圓即成。

　　功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，開胃消滯。