吃白色食品不能使肌膚變白

　某著名明星在她的書里說，要想美白，就不要吃黑色的東西，盡量吃白色的食物，如珍珠粉、豆漿、鮮奶、白蘿卜等。有人按照這個邏輯，拼命吃紅顏色食物，如番茄、紅蘿卜等，以為便能臉若桃花。

　　對此，專家說，飲食對皮膚的顏色沒有影響。因為食物中的色素，不是染料也不是油漆，不會吃了紅番茄，人就會變成紅色，吃了綠葉菜，人就變成綠色。倒是有一種食物性黃染的疾病，患者主要是吃多了橘子、胡蘿卜、南瓜等胡蘿卜素含量高的食物，引起胡蘿卜素血癥，導致皮膚變黃。但是這種情況，只要停止食用這些食物，皮膚黃染就會自然緩解消失。從藥材來說，代赭石是紅顏色的，是平肝的藥。朱砂也是紅顏色的，有寧心的作用。二者都沒有補血的功效，相反，阿膠、靈芝、黑木耳、黑豆、黑芝麻等黑色食物，都有養血生血的效果，多吃能使皮膚變好。

　　除此之外，生地、白芍、川芎、當歸等組成的四物湯，是補血的基本方法。紅棗、何首烏、人參可以培養血色素，也是補血良藥。阿膠、豬血、羊血等食物，臉色不好的人每周吃一次，既可以補鐵，也可以補血紅素。