健美食品的小套餐

在食品的大千世界，許多堪稱是健美食品。為此，營養學家們向人們推介了以下健美食譜。

美容食譜：葵花子和南瓜子富含鋅。人體缺鋅會導致皮膚迅速出現皺紋，每天吃些葵花子或南瓜子，可以使皮膚保持光潔。獼猴桃富含維生素C，有助于血液循環，可更好地向皮膚輸養。獼猴桃還含有維生素A，它可使皮膚更富彈性。因此，專家們建議每天早、晚各吃一個獼猴桃。此外，動物肝臟也含有維生素A。

美發食譜：雞蛋富含硫，每周吃4個雞蛋，可以使頭發亮澤。鋅和維生素B可以延緩白發生長。高蛋白食物如肉、魚等再配上生菜，對濃密的頭發有最佳護理作用，因為頭發97%由角質蛋白組成。

明目食譜：每周吃3次用植物油燒制的胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素A、E，能增強視力，起到明目作用。用帶麩皮的面粉做的面包含有大量的硒元素，常吃這種面包，可以保護眼睛免遭病菌侵害。維生素C能改善視力，常吃芹菜和柑桔類水果大有益處。

秀甲食譜：酸奶含有促進指甲生長的蛋白質，每天喝一瓶酸奶有益指甲生長。常吃核桃和花生可預防指甲斷裂，因為這兩種食品中含有能使指甲堅固的生長素。

固齒食譜：每天吃150克奶酪，并加一個檸檬，奶酪中的鈣能使牙齒堅固，檸檬里的維生素C可殺死造成齲齒的細菌。此外，多吃魚和禽肉，也有助于保護牙齒，因為這些肉類中富有固齒的磷元素。