絲瓜肉片湯

美味減肥湯譜：絲瓜肉片湯

　　用料：瘦豬肉50克，絲瓜25克，精鹽、味精、清湯各少許。

　　 制法：

　　1、將豬肉洗凈，用刀切成薄片。絲瓜去皮、洗凈，切成片狀。

　　2、炒鍋洗凈，放入清湯煮沸后，先將肉片放入鍋內(nèi)，待湯微沸時撇去浮沫，加入絲瓜、精鹽、味精稍煮片刻， 起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上幾滴麻油即成。

　　 特點(diǎn)：肉片鮮嫩，湯清味美。