糖尿病飲食控制的原則之一，就是少量多餐，這樣對血糖控制十分有利。少量的意思是每餐少吃點兒，這樣就不至于使餐后胰腺的負擔過重，血糖也不至于升得太高，從而避免了餐后高血糖。

　　多餐則是在兩餐之間加一次緩沖餐，這樣既可以避免藥物作用達到高峰時出現低血糖，也可避免一天飲食總量過少，影響人的體力和體質。有人早餐不吃主食，結果中午或晚上饑餓難忍，反而吃得更多，這是不正確的飲食習慣。加餐也可以用水果、雞蛋、豆制品等對血糖影響較小的副食來代替主食。

　　糖尿病腎病患者的飲食應怎樣安排

　　糖尿病腎病患者飲食上必須注意：①總熱量和糖分的控制，使血糖控制在良好的水平，這一點對預防糖尿病腎病的進展十分重要。②少吃鹽及含鹽量高的食品，避免高血壓的發生和發展，因為高血壓也是糖尿病腎病發展的主要危險因素之一。③適當控制蛋白質的攝入量及種類。