排毒去浮腫食譜——黃豆香鹵海帶

原料：黃豆、海帶、醬油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。

做法：

1、海帶洗凈浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。

2、海帶、黃豆與調(diào)味料下鍋鹵20分鐘，至湯汁收干。

3、海帶順向切成4厘米長的段，將黃豆擺于海帶上即可。

功效：海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，它能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥。所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

瘦身美白食譜——西紅柿豆芽湯

原料：西紅柿1個、黃豆芽120克，土豆1個、胡蘿卜1根、卷心菜240克、洋蔥1/2個、黃耆12克、黨參12克、枸杞6克

輔料：鹽2小匙、胡椒粉1小匙

做法：

1、將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗時，去渣留湯。

2、黃豆芽洗凈瀝干；洋蔥去老膜切丁，胡蘿卜削皮切丁。

3、卷心菜洗凈、切絲，西紅柿、土豆去皮、切丁。

4、將作法2、3的材料加進(jìn)高湯中煮沸后，以小火慢熬，熬至湯成濃稠狀，加鹽調(diào)味即成，并撒上胡椒粉。

Tips：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質(zhì)、植物纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉等，除提供人體充分的營養(yǎng)素，均衡營養(yǎng)之外，并能調(diào)節(jié)血糖，預(yù)防高血脂、高血壓、動脈硬化等癥，并促進(jìn)排泄，改善體內(nèi)積滯，有瘦身去油脂效果，進(jìn)而美化膚質(zhì)、養(yǎng)顏潤肌、延緩肌膚老化。

功效：調(diào)理腸胃，促進(jìn)排泄，瘦身去脂，補(bǔ)充維生素，美白肌膚，延緩早衰。黃耆、黨參、枸杞分別有補(bǔ)脾益氣、清肝固肺、調(diào)理補(bǔ)養(yǎng)的作用，綜合其功效，能增強(qiáng)機(jī)體活力，促進(jìn)造血功能，改善全身營養(yǎng)狀況，并鎮(zhèn)定精神，消除緊張、提高睡眠品質(zhì)。

臉色紅潤食譜——黑木耳紅棗補(bǔ)血湯

原料：黑木耳10克、紅棗50克、白糖適量。

做法：加適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。

功效：烈日炎炎，mm們的面部皮膚失于滋養(yǎng)，則易肌膚不澤、皺紋早現(xiàn)，再加上機(jī)艙里的干燥，更是雪上加霜。此時女士們宜多補(bǔ)益氣血、滋潤肌膚、頤養(yǎng)容顏，特推薦冰糖燕窩乳鴿羹。此羹獨(dú)具補(bǔ)氣潤肺、滋養(yǎng)容顏的功效。

吃法：月經(jīng)前1個禮拜到月經(jīng)結(jié)束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以。黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。此外，紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等。因此，如果女性的臉色常常呈現(xiàn)黃色，多吃一些紅棗，就可以看到氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。

養(yǎng)顏祛斑食譜  蘋果提子茶

原料：紅富士蘋果1個、黑提子干30克、水2碗

做法：

1、用水打濕蘋果，用少許鹽仔細(xì)擦洗表面，切半，去核，再切薄片

2、黑提子干放入煲內(nèi)，加水兩碗，大火燒開后用中火煮10分鐘

3、放入蘋果片，接著滾3分鐘即成。

功效：養(yǎng)顏祛斑、紅潤面色、消脂瘦身。

說到養(yǎng)顏潤膚，大多數(shù)女士馬上都會想到滋補(bǔ)的湯水，像燉雪蛤、燕窩之類的，但其實(shí)無需費(fèi)上幾小時工夫，短短的幾分鐘也能炮制出美容佳品，像近幾年比較流行的花果茶就是這樣。今天介紹這道蘋果提子茶，取材方便，制作簡單，卻又有養(yǎng)顏祛斑、消脂瘦身的功效，且味道酸甜好美味。

Tips：用鹽擦洗蘋果表面，能有效去除殘余農(nóng)藥。

抗氧化去皺食譜——紅酒牛肉煲

原料：牛肉600克、洋蔥1/2個、胡蘿卜1/2根、土豆1個、荷蘭豆(或甜豆)10莢

輔料：紅葡萄酒1/2瓶、鹽、黑胡椒粉各1小匙、香菜末1小撮

做法：

1、牛肉洗凈切塊，汆燙去腥，撈起備用。洋蔥、胡蘿卜、土豆去皮、膜后，切塊備用。

2、荷蘭豆(或甜豆)撕去蒂絲，洗凈備用。

3、煮鍋內(nèi)先下牛肉，再加水淹沒，以大火燒沸后，改小火慢燉30分鐘。

4、將作法2的材料加入作法4中，并倒入紅酒煮開后，改小火續(xù)燉30分鐘，待牛肉熟透入味。

5、再將荷蘭豆(或甜豆)加入作法5中，并加鹽、黑胡椒粉調(diào)味，再煮片刻即可起鍋，撒上香菜末食用。

Tips：紅酒由紅葡萄釀制發(fā)酵而成，適量飲用能保護(hù)心臟血管，改善脂蛋白代謝，并有抗氧化的作用，延緩肌膚老化、紅潤氣色，對身心皆有正面效果。此道食譜中的紅酒因已經(jīng)過烹調(diào)，酒精成分已揮發(fā)，如果生飲應(yīng)適量為佳。牛肉含有人體所需的多種氨基酸，是一完全蛋白質(zhì)食品，其補(bǔ)養(yǎng)效果與中藥黃芪齊名。

功效：紅酒配牛肉不但補(bǔ)養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、保護(hù)心臟血管，尤其對連系頭面與身軀的頸部，包括內(nèi)在的血管、神經(jīng)系統(tǒng)，及外在的膚質(zhì)都有保養(yǎng)作用。特色：美化顴頰肌膚，防止頸部肌肉老化生皺紋，增添血?dú)狻⒓t潤臉色。