《北京市中小學校健康食堂試行標準》中規定，學校要對食堂管理和從業人員展開營養、平衡膳食和食品安全相關的技能培訓。此外寄宿制學校的商品部要嚴格控制和管理漢堡包、碳酸飲料等高脂、高糖、高鹽食品，不得出售碳酸飲料等不利于健康的食品飲料。
 
　　中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，其實，很多國家都采取了這樣的限制性措施。早在2004年，法國議會就通過議案，禁止在學校中銷售可樂、巧克力甜點和高脂肪高鹽分零食。2005年，美國飲料協會宣布限制可樂產品在中小學中的銷售，而得克薩斯州和康涅狄格州干脆禁止向中小學生出售碳酸飲料和高熱量高脂肪零食。
 
　　湯慶順說：“一個人會不會患上慢性疾病，和他小時候的生活方式、飲食有著極大關系。”也就是說，幼年時高脂肪、高熱量、高鹽、高糖的飲食習慣，會在孩子身上留下“代謝印跡”。
 
　　不喝甜飲料，其實還有很多東西可以喝。純的果蔬汁、各種麥茶、各種不含糖的茶水如花果茶、酸梅湯、礦泉水等。不吃甜點心，也有不少零食可以吃，新鮮水果、水果干、堅果類、酸奶、薯干、豆子等，都是相當健康的加餐食品。
 
　　湯慶順還強調，在日常生活中，家長和學校還要注重營養教育。只有結合營養教育，營養干預的成果才能夠維持下去。提高健康意識，比一切純物質的改善都要重要。