我國《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，對食品檢測機(jī)構(gòu)作出明確規(guī)定：應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范對食品進(jìn)行檢驗(yàn)，保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正，不得出具虛假的檢驗(yàn)報(bào)告，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)。但對于送檢人的行為，上海市認(rèn)證協(xié)會會員傅張杰表示，目前還只能通過檢測合同來約束。比如送檢人欺騙檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，用茶水冒充尿液送檢，再以此檢測結(jié)果聲稱“某品牌茶水含有尿液成分”，這種送檢人干擾社會秩序的行為具體如何處罰，尚無明確說法。因此本市相關(guān)部門建議將立法對象范圍擴(kuò)大，將送檢人的相關(guān)行為納入監(jiān)管，從而對整個(gè)檢測活動的過程進(jìn)行約束。

　　除了規(guī)范送檢人送檢的過程，相關(guān)立法還將規(guī)范公開檢測報(bào)告行為。比如曝光肯德基“轉(zhuǎn)基因豆?jié){”的那家網(wǎng)站，在沒有證明其抽樣檢驗(yàn)過程是否規(guī)范、承檢機(jī)構(gòu)是否有檢測“轉(zhuǎn)基因”資質(zhì)的前提下，貿(mào)然公布檢測結(jié)果的行為是不合理的。沈偉民表示，國家食品安全總體情況、食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示、重大食品安全事故及其處理情況等信息，都應(yīng)當(dāng)由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布。一些涉及公共利益的重要食品安全信息，原則上普通的送檢人不應(yīng)當(dāng)擅自發(fā)布。未來上海的相關(guān)立法，將考慮按重要程度將食品安全信息分級，只能由對應(yīng)等級的發(fā)布者才能發(fā)布，從而避免失實(shí)的送檢報(bào)告誤導(dǎo)公眾，產(chǎn)生不良社會影響。