（一）品種。

糯米糍。

（二）立地條件。

土壤類型為沙潮泥土、紅壤。pH值為4.5至6.5。土層厚度1米以上，保水保肥能力強，有機質含量1.5%以上。

（三）栽培管理。

1. 種苗繁育：嫁接苗選用親和力強、品質優良的槐枝為砧木；接穗選擇優良母樹上、中部向陽健壯枝條；高壓苗選用生長健壯、充實的枝條進行壓條。

2. 種植：苗木春植為3至5月，秋植為9至10月；每公頃少于450株。

3. 施肥管理：以有機肥為主，每年每公頃施有機肥不少于9噸。

4. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（五）采收。

6月25日至7月10日，在果皮轉為鮮紅色后的陰天或晴天的上午10時前進行。

（六）儲運。

常溫條件貯運時間不得超過24h。    

（七）質量特色。

1. 感官特征：形狀為扁心形，顆粒大小整齊，顆粒縱橫經3.5cm至3.9cm，果皮鮮紅且薄，肉厚核小，無渣，口感嫩滑，甜中帶脆。

2. 理化指標：