可能導(dǎo)致某類人群有過敏反應(yīng)的食品或以其為原料加工成的食品，須在其標(biāo)識上單獨標(biāo)注中文警示說明。記者昨天從市質(zhì)監(jiān)局獲悉，國家質(zhì)檢總局制定的《食品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》已形成意見稿，可望于年內(nèi)正式公布實施。其中強制規(guī)定易過敏食品必須標(biāo)注“過敏提示”，這在我國食品法規(guī)中還是首次。

　　有些人食用蜂皇漿、咖啡后，會出現(xiàn)皮膚紅腫；有些人食用奶制品后，會感覺頭痛暈眩，腸胃不適；過敏性體質(zhì)的嬰兒食用蛋、魚、肉類等含蛋白質(zhì)食品，易引起蕁麻疹、拉肚子、嘔吐、肚子痛、哮喘等反應(yīng)。這些都是食物過敏的典型癥狀。

　　盡管只有少部分人群屬于過敏體質(zhì)，但國外發(fā)達(dá)國家對此很重視。如美國《2004年食品過敏源標(biāo)識和消費者保護(hù)法規(guī)》明確要求，食品生產(chǎn)商或包裝商必須在含主要食品過敏源的食品包裝標(biāo)簽中標(biāo)注過敏源。

　　我國現(xiàn)行的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》只要求食品標(biāo)識上標(biāo)注品名、配料、廠名、廠址、聯(lián)系電話、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存方法等內(nèi)容，并無“過敏提示”的強制要求。而事實上，乳類、蛋類、海鮮類、堅果類、飲料類等食品，都可能會引起一些特定體質(zhì)人群的過敏反應(yīng)。

　　國家質(zhì)檢總局在《食品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》意見稿中，對一些容易引起過敏的食品不但強制要求標(biāo)注“過敏提示”，而且詳細(xì)規(guī)定了警示語的內(nèi)容。如食品中含蜂皇漿應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“該產(chǎn)品含蜂皇漿，可能引起多種過敏反應(yīng)，尤其對有哮喘和過敏史的人群可能致命”等字樣；添加咖啡因的飲料除標(biāo)注咖啡因含量外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“該食品添加咖啡因，不適用于兒童、孕婦、哺乳婦女和對咖啡因過敏者”等字樣，而且上述字體應(yīng)以大于或等于3毫米的高度標(biāo)注。