夏季來臨，飲料類商品受到了大家的歡迎。除了礦泉水、蘇打水這類傳統飲料比較暢銷外，很多人在選購時也會選擇無糖型的碳酸飲料，或者糖分較高的芒果汁和藍莓汁。

　　匯通超市柏香林店食品系主管毛春容向我們說道：“很多是選擇味道，很少有人去注重去看配料，現在新品出來都是廣告打得比較火，大家就注重去看廣告了，就去嘗試一下，很少有人注重選擇看配料表。”

　　飲料因為成分的不同，所含的能量和添加劑也就不同。很多市民在選購飲料時只注重口感和味道，對于飲料的成分并不太關心。

　　宋女士說：“ 沒有注意(成分)， 一般喝習慣了的就買那種飲料。”

　　彭女士說：“一般都選口感，一般沒有(看成分)，反正就是看什么口味就可以了， 一般喝脈動這些。”

　　陳女士說：“ 成分，這個還(關注)比較少，反正就是反映比較好的自己就比較愛買。”

　　為了增強口感，飲料中一般會添加甜味劑。因此，市民看到標簽顯示“無糖”的飲料并非無糖。其實以一瓶300毫升的無糖飲料計算，其實是含有約1.5克的糖。同時，標簽顯示“低糖”的飲料，指每百克或每百毫升飲料中含糖或碳水化合物不超過5克，標準比“無糖”放寬了10倍。市民購買時除了看標簽，還得注意營養成分表中糖的含量。

　　西南醫科大學附屬醫院營養科營養醫師張澤宇說道：“比如乳飲料來說，一般都是復原乳，是用乳粉復原成液態奶的，如果是要在口味上面調的醇正的話，因為本來益生菌在里面要發酵 會呈現酸味，為了平衡酸味，口感上比較好，肯定要加糖，所以廠商主打，低糖、無糖，可以看成分表，一般來說在碳水化合物這一欄，因為飲料里面主要的碳水化合物就是糖分，沒有其他東西。如果看它的含量過高 (標注)三四十克，四五十克這種，其實糖分就非常高了，就盡量避免選擇。”

　　那么，我們應該怎樣看食品標簽呢?按相關法規要求，用量最大的原料應當排在第一位，最少的原料排在末位。廠商必須清楚標注所有的食品添加劑，且要放在食品添加劑一詞的后面，讓消費者明白。如果在成分中出現特殊名字如檸檬黃、胭脂紅等，一般是色素;看到帶味道的詞匯，如甜蜜素、阿斯巴甜、甜菊糖等，肯定是甜味劑;看到帶膠的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩定劑等。

　　在夏季不少市民也會選擇飲用純果汁，在他們看來，純正的水果果汁，不僅營養豐富，同時也避免了攝入添加劑。可是大家知道嗎?其實這樣的果汁也很容易造成人體能量超標。

　　張澤宇醫師也向我們說道：“我們在平時榨汁的時候都能夠看出來，一個水果是榨不了多少汁的，但是它主要的能量，糖分都在里面，所以說，如果一杯(果汁)飲料喝下去的話相當于同時吃了好幾個水果，能量容易超標。但是如果是直接吃水果的話，里面還含了一些有益的成分在里面，比如纖維素、膳食纖維、一些植物化學物、花青素、類黃酮 (喝果汁的話)，這些東西是得不到補充的，而且飽腹感也不強，所以我們建議喝白開水是最好的。”

　　其實還需要提醒大家的是，醫生也不建議在日常生活中把運動型飲料當作普通飲料來飲用， 因為其能量高，過度飲用后人體攝取的水溶性維生素也容易造成過量。