隨著我國經(jīng)濟快速的發(fā)展，健康純粹的原生態(tài)食品越來越受到消費者關(guān)注和喜愛。2008年曝出的“三聚氰胺”事件，一時間讓消費者們對食品健康問題變得非常敏感，甚至中國整個乳制品行業(yè)都受到了很大的沖擊，同時也讓植物蛋白飲料在中國飲料行業(yè)異軍突起。云南磨漿核桃乳作為中國首家零添加劑植物蛋白飲料正是迎合了消費者對“天然”“營養(yǎng)”和“原生態(tài)”的健康需求得以高速發(fā)展。

　　目前全國部分城市在經(jīng)濟快速增長的同時伴隨的是“霧霾”現(xiàn)象越來越嚴重，藍天白云青山綠水成為了當?shù)鼐用竦纳萃６鄬ζУ脑颇嫌捎诳諝赓|(zhì)量相對較好，再加上云南地處高原，日照時間長，所以云南核桃品質(zhì)更優(yōu)。磨漿核桃乳正是因為這種藍天白云青山綠水的地理環(huán)境下生長的原生態(tài)核桃原材料而選擇了落戶云南。其采用核桃仁磨漿工藝(如同大豆磨成豆?jié){一樣)，以云南優(yōu)質(zhì)核桃為原料，香味濃郁自然，口感細膩，成功解決了“核桃難砸，吃著費勁”，“核桃味兒澀，口感不好”的難題。同時，通過精工細磨的核桃乳，更易于人體吸收。

　　云南磨漿核桃乳一直強調(diào)把最純粹的、最天然的植物蛋白飲料帶給消費者。云南磨漿農(nóng)業(yè)有限公司自創(chuàng)的核桃仁17道磨漿工藝攻克了很多技術(shù)壁壘，最大程度的保留了核桃仁內(nèi) “ 磷脂”、不飽和脂肪酸等微量元素，且產(chǎn)品不含香精、不含防腐劑、不含牛奶。產(chǎn)品上市以來得到了廣大消費者的的青睞。磨漿品牌經(jīng)過三年嘔心瀝血的精心培育，如今已經(jīng)在全國市場奠定了良好的品牌認知基礎(chǔ)。2015年7月，該公司榮獲云南省科技廳、云南省財政廳、云南省國家稅務(wù)局、云南省地方稅務(wù)局聯(lián)合頒發(fā)的“高新技術(shù)企業(yè)”榮譽稱號。

　　2015年9月，有著“中國舞皇”之稱的著名舞蹈藝術(shù)家楊麗萍簽約磨漿核桃乳，成為繼歌手陳紅后第二位磨漿品牌形象代言人。而楊麗萍牽手磨漿的最大原因就在于楊麗萍是一位原生態(tài)，純粹的藝術(shù)家，這一形象與磨漿品牌所詮釋的原生態(tài)，零添加劑的品牌形象高度契合。

　　對于未來磨漿核桃乳的發(fā)展，云南磨漿農(nóng)業(yè)有限公司董事長周鋒信心滿滿的表示：“磨漿核桃乳追求的是生產(chǎn)全國最好的核桃乳，打造核桃乳產(chǎn)品第一品牌。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上就從原材料上就嚴把質(zhì)量關(guān)，確保食品安全。做大做強云南核桃精深加工產(chǎn)業(yè)，變云南的資源、地理優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，在綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展上起龍頭帶頭作用。多喝一杯核桃乳，綠一片山，富一鄉(xiāng)人，在獲得經(jīng)濟效益的同時為云南創(chuàng)造更多的社會效益，同時帶動地方村民共同發(fā)展。”