2015年5月24日，《食品安全國家標準包裝飲用水》正式實施，除天然礦泉水有另外的國家標準外，以后包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水。

    新國標規定，包裝飲用水的名稱不得以水之外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水，不得標注“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學的內容。當添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調節口味時，需在產品名稱的鄰近位置標示“添加食品添加劑用于調節口味”等類似字樣。

    除了簡化叫法，新國標還對包裝飲用水的微生物指標做了新的修訂，保留了大腸菌群指標，新增了銅綠假單胞菌指標，不再保留菌落總數、霉菌和酵母計數、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及志賀氏菌指標。

    國家衛計委解釋稱，菌落總數、霉菌、酵母屬于衛生指示菌，一般情況下不會影響公眾健康，而過度控制衛生指示菌和殺菌可能導致飲用水中溴酸鹽含量升高，構成健康風險。由于國際上沒有飲用水中金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及志賀氏菌指標，且尚無充分科學依據，新標準不再保留。

    按照這項強制性標準，包括“農夫山泉天然水”、“康師傅礦物質水”在內的多款飲用水都需要在2016年1月1日前完成更名換裝。作為留給在售包裝飲用水的緩沖期，2016年1月1日以前生產的包裝飲用水，可以繼續銷售至保質期為止。

    由于新國標早在2014年年底就已出臺，現在正式實施并不會讓企業措手不及。康師傅礦物質水已經開始換裝，更換成“康師傅優悅包裝飲用水”，并在商標加注了“為口感清爽甘美，特加入礦物質類食品添加劑”字樣。娃哈哈“富氧水”也將有新名字。

    一直搞不懂礦物質水、天然水、富氧水、富硒水、離子水等各種名頭的飲用水之間到底有什么區別？很快你就再也不需為此費神了。